伝統と新しさが織りなすディナー
DINNER
料理は伝統的な和の基礎に新しい発想を取り入れており、それぞれのディナーメニューには見た目の美しさはもちろん、味わいの深さにもこだわりを持っております。春には桜の花が彩る華やかな料理を、夏には爽やかな海の幸をふんだんに使った涼しげな一品を提供いたします。秋は、きのこや栗などの山の幸を使った温かみのある料理でおもてなしし、冬には、寒さを和らげるような心温まる鍋料理を大宮でご用意いたします。
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料理に最適なドリンクで至福のディナー
食事に合わせたドリンクの提供を行っており、日本酒やワイン、薬膳茶など、和食に合わせて選ばれた飲み物は料理の味を一層引き立てます。特に、日本酒は様々な種類を取り揃えており、料理とのマリアージュを楽しんでいただけます。当店でのディナータイムは、日常から少し離れた特別な時間を大宮でお届けいたします。一皿一皿を心を込めて作り上げ、お客様にはゆったりとした時間の中でじっくりと料理を味わっていただきたいと考え、忘れがたい美味しい思い出を作り上げます。